В каких продуктах содержится витамин К (филлохинол)? Суточные нормы витамина К для детей, женщин, мужчин
Опубликовано: 18.10.2017
Предположение о воздействии витамина K на функцию свёртываемости крови, было высказано впервые Датским биохимиком Хенриком Дам. Он выделил жирорастворимый витамин , который назвали в 1935 витамином К из-за его участия в свёртываемости крови. Ему присудили за эту работу в 1943 г. «Нобелевскую премию».
Витамин K (филлохинон) – жирорастворимый, запасаемый в печени в небольших количествах, разрушим на свету и щёлочи. К его группе относятся: K1, K2, K3, K4, K5, K6. Наибольшей активностью обладают:
K1 – содержится в зелёной части растений; K2 – вырабатывается микрофлорой кишечника человека и содержится в продуктах животного происхождения.Остальные группы элемента K получают синтетическим путём. K3 известен как «Викасол». Витамин К выполняет в организме следующие функции:
Образовывает в печени вещества, регулирующие свёртывание крови; Стимулирует деятельность мышц; Нормализует функции желудочно-кишечного тракта; Способствует выработке пищеварительных соков; Стимулирует заживление ран на слизистых оболочках и коже; Способствует укреплению стенок кровеносных сосудов; Повышает устойчивость организма к воздействию инфекций.Витамин K необходим организму для формирования и восстановления костей. Филлохинон обеспечивает синтез белка костной ткани, на котором кристаллизируется кальций. Помогает урегулировать в организме окислительно-восстановительные процессы, способствует предупреждению остеопороза.
