- Өвөлжсөн шаржигнуурыг даршилж, дэлгүүрт (1 л буюу 0.5 л)
- Даршилсанд зориулсан найрлага
- Өвлийн улиралд даршилсан gherkins хийх дэлгүүр, дэлгүүрт хуучирсан
- Өвөл нь гич ба шар буурцагтай дэлгүүрт байгаа шаржигнуурт геркинс
- Бүтээгдэхүүн:
- 5 минутын турш өвлийн улиралд Gherkins - видео жор
Дуртай далайчин геркинс - Та өөрийнхөө төлөө өвлийн улиралд хадгалж болно. Миний дараах жороор дэлгүүрт байдаг өргөст хэмхийг хадгалдаг - Hrum-hrum.
Өвөлжсөн шаржигнуурыг даршилж, дэлгүүрт (1 л буюу 0.5 л)
Хэрвээ та дэлгүүртээ дэлгүүрт хадгалдаг жирийн даршилсан гүүгчийн жорыг хайж байгаа бол та хаягласан байх ёстой. Би энэ жорыг 7-8 жилийн турш бэлдэж байна. Бүгдийг шалгаж, дахин шалгана.
Эмчлэгдсэн хүн бүр баяртай байлаа. Жорыг бүртгэж, дахин бичсэн нь одоо өөрсдөө лаазалсан лаазалсан өргөст хэмхүүдээр ийм амттай дэлгүүрийн амттай болсон.
Мөн анхаарч байгаарай
Даршилсанд зориулсан найрлага
Үүний тулд дараах зүйлсийг хийх хэрэгтэй:
- 4-5 см урт, бага залуу өргөст хэмх нэг килограмм, гэхдээ 7 см-ээс ихгүй;
- Carnations 6 нахиа;
- Улаан халуун чинжүү 3 хэсэг;
- Гүнгийн 5 ургамал;
- давс шил;
- жижиг цагаан сонгино 5 зүйл;
- цагаан дарс цагаан цуу - 3 аяга;
- 2 булан навч;
- Сармисын 4-6 хумс;
- хоёр буюу гурван вандуйны бүх лугшилт;
- 7-10 хар peppercorns;
- чихрийн хагас аяга;
- мөн 15-20 цэцэглэлтийн dill нь тайрах шүхэр.
Өвлийн улиралд даршилсан gherkins хийх дэлгүүр, дэлгүүрт хуучирсан
1. Энэ амттай бэлдмэлийг хийхээс өмнө 3-4 цагийн турш хүйтэн усаар ногоожуулах хэрэгтэй. Миний жор хольж 1 литр эсвэл 0.5 литр лонхтой байх ёстой.
2. Дараа нь хүйтэн усаар өргөст хэмхийг сайтар сайтар угаана. Савыг эсвэл саванд хийж, давс, 24 цагийн турш хөргөнө.
3. Сонгино цэвэрлэж, угаах. Сармис бүрийг шүд болгон хуваадаг.
4. Ганга ногоон болон шүхрийг устай усаар угаана уу эсвэл цэвэр усаар дүүргэсэн саванд байлгана.
5. Уусмалыг ижил хэмжээгээр усаар нэмж, бүхэлд нь юүлүүр, хар чинжүү, гоймон нэмнэ. Дулаанаас хальж, бүрэн хөргөнө.
6. Хамгаалалтын аяганд бэлтгэхийн тулд та жижиг шилэн лонхтой (хагас ба нэг литр) усаар зайлж, ариутгаж, хатааж, таглааг нь буцалгана.
7. Усанд хоёр цуу цагаан цууг нэмж, өдөрт давсаар бүрхэгдсэн үлдсэн хэсэг нь усаар угаана. Өргөст хэмх бүрийг алчуураар арчиж арчиж хатаана.
8. Дараа нь хальсалж сонгино, халуун чинжүү, сармисны хумс болон бусад амтлагчтай хольж, өргөст хэмх, ариутгасан саванд байрлуулна.
9. Хүйтэн цуутай савтай герккийг бэлтгэсэн лонхтой бөглөнө үү.
Сэрүүн харанхуй газар хадгал.
Дэлгүүрт байгаа шиг даршилсан gherkins, 10 хоногийн дотор туршиж үзээрэй. Харин өвлийн улиралд эдгээр сайхан зуны жимсийг нөөцөлж бүү мартаарай. Та бүхэн аз жаргалтай байх болно, та өөрөө, өвлийн улиралд ваартай савыг нээж, зуны улиралд сайхан амттай байх болно.
ОХУ-д хамгийн алдартай, дуртай зууш бэлэн байна. Бон хүсэл!
Хамгаалалт тэнд дуусдаггүйг бүү мартаарай:
- Даршилсан өргөст хэмх
- Өвөл нь хаш - энгийн жор
- Даршилсан улаан лооль
- Гэрийн шүүслэг adjika - маш амттай
Өвөл нь гич ба шар буурцагтай дэлгүүрт байгаа шаржигнуурт геркинс
Билл бага зэрэг халуун ногоотой, хурц амттай болохын тулд бид жижигхэн "найз "даа гичийг нэмнэ. Энэ нь амтаа алдахгүй, гэхдээ эсрэгээрээ, өргөст хэмхүүд анхны тунгалаг амтыг олж авна.
Бүтээгдэхүүн:
- нэг килограмм өргөст хэмх, 7-8 см уртгүй;
- Лаврын, тунхууны, үхрийн нүд, интоор, 2 шүхрийн навчны цэцгийн 2 ширхэг;
- Гич гичийн үрийг эсвэл хуурай гичийн 2 пакет;
- сармис - 3-4 хумс;
- нэг лууван;
- 3-4 вандуй, хар, бүхэлд нь;
- хагас аяга цуу 9%;
- нэг литр цэвэр ус;
- давс, элсэн чихэрлэг амт - 1-2 (эсвэл магадгүй 3) цайны халбага.
Даршилсан байдал:
Хүйтэн усаар өргөст хэмх хийнэ, 30-50 минутын турш байлгана.
Шаазангийн доод хэсэгт эхлээд бүх навч, гичийн үрийг байрлуулна.
Лууван угааж, цагираг руу нь хуваана. Нэмэхийн тулд
Одоо энэ өргөст хэмхүүдийн ээлж боллоо. Тэдгээрийг нягт нямбай хийх хэрэгтэй.
Бор элсэн чихэр, давс хийнэ, цуу асгаж, бүх чинжүү тавина.
ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХУУДАСНЫ ХЭРЭГЛҮҮР: ХҮСНЭГТ
Одоо ариутгах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд том саванд лонхтой байрлуулж, гогцоо руу ус хийнэ. Хэрэв энэ нь буцалгавал 10-15 минутын турш барьж аваад (энэ нь халуун байна.
Энэ нь жижиг зүйлүүдийн хувьд, таглааг нь чангалж, тэдгээрийг эргүүлж, хөнжил дотор боож өгнө. Ингэснээр хөргөлт удаан байдаг.
Хуурай гич нь энэ процесс адилхан, зөвхөн marinade dims мэдэгдэхүйц юм.
Хэрэв цууны үнэр тийм ч таатай биш бол нимбэгний шүүс хэрэглэж болно.
Тиймээс бидний даршилсан геркинс "Хирвэй" дээр шаржигнан, лаазалсан болох тул та "боолт" -ыг таслах боломжтой.
5 минутын турш өвлийн улиралд Gherkins - видео жор
Энэ нь гайхалтай бэлтгэл аж.
Тэгэхээр, найз нар аа, одоо чи даршилж, хэрчиж байна. Хүүхдүүд ялангуяа тэднийг хайрладаг бөгөөд насанд хүрэгчид тиймэрхүү зуушны ширээг ширээн дээр харах дургүй байдаг.
