- নিজে রান্না করছেন
- কাজ পেতে!
- থালা মান
- .তিহাসিক পটভূমি
- টমেটো আটকানো সাথে পাস্তা রেসিপি
- টমেটো পেস্ট এবং পনির দিয়ে পাস্তা
- টমেটো পেস্ট সহ স্প্যাগেটি রান্না করার উপকরণ।
- টমেটো পেস্ট সস দিয়ে স্প্যাগেটি রান্না করুন।
- টমেটো আটকানো সঙ্গে স্প্যাগেটি - রেসিপি
- কিমাদ্ধ মাংস এবং টমেটো পেস্ট সহ স্প্যাগেটি - একটি রেসিপি
- পনির, হ্যাম এবং টমেটো পেস্ট সহ স্প্যাগেটি
- টমেটো পেস্ট এবং রসুন দিয়ে স্প্যাগেটি
বাড়ির চেয়ে সুন্দর কিছুই নেই, সুগন্ধযুক্ত খাবার এবং আত্মার উষ্ণতার সাথে মিলিত হয়! ���বং প্রতিদিন যদি আমরা রুটিন, জীবন এবং কাজের-বাড়ির রুটে চাকা ঘুরিয়ে রাখি তবে কীভাবে এমন সত্যিকারের ঘরোয়া আরাম দেওয়া যায়? ���ম্ভবত এটি মুকুট রেসিপি আয়ত্ত করা মূল্যবান, যার জন্য বিপুল পরিমাণে শক্তি প্রয়োজন হয় না? এটি ব্যাচেলর এবং নবাগত গৃহিনী, সর্বজনীন জন্য একটি বাস্তব যাদু ঘড়ি পৃথক থালা এবং প্রতিদিনের জন্য একটি দুর্দান্ত সাইড ডিশ। সুতরাং, কাজ এগিয়ে যান!
নিজে রান্না করছেন
সাথে সুস্বাদু পাস্তা তৈরি করার জন্য কোনও সম্ভাব্য শেফের কী দরকার টমেটো পেস্ট ? অবশ্যই, স্প্যাগেটির একটি প্যাক স্টক আপ করা ভাল হবে। দু'শ গ্রাম প্যাক থেকে কমপক্ষে তিনটি বড় অংশের জন্য একটি ডিশ থাকবে। আপনার একটি বড় পেঁয়াজও লাগবে, জলপাই তেল , 100 গ্রাম হার্ড পনির, লবণ এবং টমেটো পেস্টের একটি ছোট জার (প্রায় 60 গ্রাম)। স্বাদের উজ্জ্বলতার জন্য, কালো যুক্ত করুন গোলমরিচ । সবুজ পেঁয়াজ , তুলসী এবং পার্সলে। এই সমস্ত পণ্যগুলির প্রায়শই উদ্যোগী হোস্টেসে স্টক থাকে, তাই কল্পনার জায়গাটি রেখে, কেবল রান্না প্রক্রিয়ায় মনোযোগ দেওয়া উচিত।
কাজ পেতে!
টমেটো পেস্ট দিয়ে পাস্তা রান্না শুরু করুন। প্রথমে সেদ্ধ করে লবণাক্ত জলে সেদ্ধ করুন। ফোড়ায় প্রায় 10 মিনিট হবে। একটি পোল্যান্ডে তৈরি তৈরি পাস্তা পুনরায় সংযুক্তি। এদিকে, পেঁয়াজের খোসা ছাড়িয়ে কিউব করে কেটে নিন। আগুনে আমরা জলপাই তেল এবং কাটা পেঁয়াজ দিয়ে একটি গভীর প্যান রাখি। প্রায় ২-৩ মিনিট তেল গরম করুন। পেঁয়াজ টমেটো পেস্ট এবং কিছু জল যোগ করুন। স্বাদ মত লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। এটি টমেটো পেস্ট থেকে তৈরি প্রায় প্রস্তুত। জল ছাড়া এটি ঘন হবে, তবে এটি সুগন্ধি গ্রেভির জন্য একটি দুর্দান্ত বেস। রেডিমেড পাস্তা ধুয়ে ফেলা দরকার নেই, কারণ একটি তীব্র তাপমাত্রার ড্রপ তাদের বেশিরভাগ স্বাদ থেকে বঞ্চিত করে এবং পুষ্টিগুণ । এখন আপনার পনির এবং শাকগুলি ছিটিয়ে দেওয়া দরকার। 
থালা মান
ফার্স্টের জন্য আমরা যা পাস্তা পছন্দ করি তা হ'ল পুষ্টিকর থালা । দ্বিতীয়ত, এটি খুব দ্রুত প্রস্তুত করে: মাত্র 10 মিনিটের মধ্যে এটি প্রস্তুত হতে পারে সুস্বাদু লাঞ্চ । তৃতীয়ত, ম্যাকারনি সর্বজনীন, কারণ এটি সমস্ত ধরণের সসের পাশাপাশি পুরোপুরি একত্রিত হয় স্বাদে এজেন্ট । তারা হয় দুর্দান্ত পার্শ্ব থালা মাংস এবং মাছের থালা - বাসন। 
.তিহাসিক পটভূমি
অবশ্যই, টমেটো পেস্ট সহ পাস্তা আমাদের কাছ থেকে এসেছিল ইতালিয়ান খাবার । সেখানে, এই খাবারটি পিজ্জার পাশাপাশি প্রতিটি বাড়িতে দীর্ঘদিন ধরে traditionalতিহ্যবাহী হয়ে উঠেছে। তাঁর গল্পটি অনেক বেশি প্রাচীন।
কিংবদন্তি অনুসারে, ভিনিস্বাসী বণিক মার্কো পোলো যিনি চীন ভ্রমণ করেছিলেন, তিনি পাস্তা ইউরোপে নিয়ে এসেছিলেন। অন্যান্য iansতিহাসিক নিওলিথিক সময়ে পাস্তার উত্থানের অন্তর্ভুক্ত প্রথম পাস্তা একটি ময়দা জলে মিশ্রিত এবং রোদে শুকানো হয়। তারপর পাস্তা সিদ্ধ করা হয় না, তবে কেবল বেকড। থালায় অনেক মশলা যুক্ত হয়েছিল। তাই এখনও সিসিলিতে, পাস্তা আটাতে দারুচিনি, কিসমিস এবং অন্যান্য সুগন্ধযুক্ত উপাদান যুক্ত করার theতিহ্যটি সংরক্ষণ করা হয়েছে।
ইতালির জলবায়ুর জন্য, থালাটি নিখুঁত ছিল এবং সে কারণেই এটি দ্রুত জনপ্রিয় হয়েছিল। গতি কমেনি এবং পাস্তার বিবর্তন। তিনি যাত্রী এবং নাবিকদের ব্যবহার শুরু করলেন। তারা বিশেষত স্টোরেজ সময়ের জন্য পাস্তা পছন্দ করত। পরিবর্তন শুরু এবং পাস্তা রান্না করার উপায়। এখন পাস্তা ফুটতে শুরু করে এবং তাদের একটি আলাদা আকার দেয়।
আজ পাস্তা - সর্বজনীন থালা যা সামাজিক অবস্থান, জাতীয়তা বা বয়স নির্বিশেষে প্রায় সবাই ভালবাসে। টমেটো প্রায়শই তার সরলতা, সরসতা এবং এর কারণে প্রস্তুত হয় সমৃদ্ধ স্বাদ । আরও পুষ্টিকর চূড়ান্ত থালা হতে পারে যদি আপনি কাঁচা মাংস, কাটা মুরগির টুকরা এবং স্টু করেন বসন্ত সবজি । অনেকে থাইম, ধনিয়া, হপস-সুনেলি এবং এমনকি যোগ করেন পাইন বাদাম । এই থালা সর্বদা তাই বিভিন্ন প্রকারের স্বাগত জানায় বন ক্ষুধা এবং আরও রন্ধন সাফল্য!
টমেটো পেস্ট সহ পাস্তা - বাজেট এবং সহজ বিকল্প হার্টের নৈশভোজ । থালাটিকে আরও স্বাদযুক্ত এবং আরও সুস্বাদু করতে, আপনি বিকল্পভাবে পেঁয়াজ, রসুন বা তাজা সবুজ শাক যোগ করতে পারেন। এই জাতীয় একটি রেসিপি অবশ্যই প্রতিটি হোস্টেসের কাজে আসবে এবং আপনার সময় সাশ্রয় করবে।
টমেটো আটকানো সাথে পাস্তা রেসিপি
উপাদানগুলো:
- পাস্তা - 405 গ্রাম;
- - 205 গ্রাম;
- মশলা;
- পেঁয়াজ - 45 গ্রাম;
- রসুন - 5 গ্রাম;
- ফিল্টারযুক্ত জল - 45 মিলি;
- বউইলন চিকেন কিউব - 1 পিসি।
প্রস্তুতি
সুতরাং, পাস্তা জন্য টমেটো পেস্ট একটি সস আপনার সাথে রান্না করা যাক। এটি করার জন্য, পেঁয়াজ খোসা, রসুন, একটি ছুরি দিয়ে কাটা এবং কয়েক মিনিটের জন্য উত্তপ্ত জলপাই তেলতে শাকসব্জি দিন। এরপরে, টমেটো পেস্টটি ছড়িয়ে দিন, মশলা ফেলে দিন, হালকা ফিল্টার করা পানিতে মিশ্রিত করুন এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন। ঘন হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণটি 3 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
সিদ্ধ হওয়া পর্যন্ত ম্যাকারনি ফোঁড়া করুন, কাঙ্ক্ষিত বোলেন কিউবটি ইচ্ছে মতো পানিতে ফেলে দিন। তারপরে এগুলি একটি মুড়িতে ফেলে দিন, এবং তারপরে আমরা এগুলি টমেটো সসে স্থানান্তরিত করি এবং একটি চামচ দিয়ে নাড়তে পারি।
টমেটো পেস্ট এবং পনির দিয়ে পাস্তা
উপাদানগুলো:
- পাস্তা - 305 গ্রাম;
- মিষ্টি মরিচ - 65 গ্রাম;
- রসুন - 2 লবঙ্গ;
- ক্রিম - 205 মিলি;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- টমেটো পেস্ট - 155 মিলি;
- মশলা;
- পনির - 155 গ্রাম
প্রস্তুতি
একটি গরম উদ্ভিজ্জ তেল ভাজতে সোনালি হওয়া পর্যন্ত, রসুনের সাথে খোসা ছাড়ানো এবং কাটা পেঁয়াজ। তারপরে আস্তে আস্তে ক্রিম pourেলে টমেটোর পেস্ট এবং মশালার স্বাদ দিন। সমস্ত কিছু ভালভাবে মিশ্রিত করুন এবং ক্ষুদ্রতম আগুনকে ঘন করার জন্য সিদ্ধ করুন।
সময় না হারাতে, প্রস্তুতিতে পাস্তা সিদ্ধ করুন এবং তারপরে এগুলি প্লেটে রাখুন এবং টমেটো পেস্ট দিয়ে গ্রেভি pourালুন। প্রতিটি পরিবেশনায় গ্রেটেড পনির দিয়ে ছিটান এবং তাত্ক্ষণিক টেবিলে ডিশ পরিবেশন করুন।
শীতকালে, আপনি এত বৈচিত্র্য এবং রান্না করা খাবার চান want গ্রীষ্মকালীন শাকসবজি । তবে, দুর্ভাগ্যক্রমে, এটি সবসময় সম্ভব হয় না। মূলত রান্নার জন্য বিভিন্ন থালা - বাসন টমেটো ব্যবহার করা হয়। শীতকালে, দুর্ভাগ্যক্রমে, এগুলি কেনা সর্বদা সম্ভব হয় না। এবং তাই এগুলি প্রায়শই টমেটো পেস্ট দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়। ফলস্বরূপ, টমেটো পেস্টের সাথে রান্না করা খাবারগুলি টমেটো দিয়ে প্রস্তুত করাগুলির চেয়ে খারাপ নয়। টমেটো পেস্ট দিয়ে স্প্যাগেটি প্রস্তুত করুন, নিজের এবং প্রিয়জনদের চিকিত্সা করুন।
টমেটো পেস্ট সহ স্প্যাগেটি রান্না করার উপকরণ।
- 100 জিআর স্প্যাঘেটি;
- 1 টুকরা পেঁয়াজ;
- 30 জিআর টমেটো পেস্ট;
- 20 জিআর মাখন;
- 200 মিলি জল;
- 75 জিআর। হার্ড পনির ;
- ভূমি কালো মরিচ;
- লবণ।
টমেটো পেস্ট সস দিয়ে স্প্যাগেটি রান্না করুন।
- টেন্ডার না হওয়া পর্যন্ত ফুটন্ত নোনতা জলে স্প্যাগেটি সিদ্ধ করুন। সমস্ত গ্লাস জল করতে একটি landালু নিক্ষেপ।
- মাখন দিয়ে উত্তপ্ত প্যানে টুকরো টুকরো করে কাটা পেঁয়াজ ভাজুন। হালকা সোনালি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
- টমেটো পেস্ট জলের সাথে ভালভাবে মিশিয়ে পেঁয়াজ যুক্ত করুন। স্বাদ মতো লবণ এবং মরিচ। প্রায় 3 মিনিট নিভিয়ে দিন।
- রান্না করা স্প্যাগেটি সসের উপরে রাখুন এবং idাকনা দিয়ে coverেকে দিন। 5 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো যাক, যাতে স্প্যাগেটি সস শুষে নেয়।
- টমেটো পেস্ট সহ স্প্যাগেটি অংশ প্লেট উপরে গ্রেটেড পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন। টমেটো পেস্ট সস সহ স্প্যাগেটি।
বন ক্ষুধা!
অবশ্যই আত্মীয়রা টমেটো পেস্ট সসের সাথে স্প্যাগেটির প্রশংসা করবে। এছাড়াও, আপনি সহজেই বিভিন্ন উপাদানের সাথে পরীক্ষা করতে পারেন, মাংস, মাশরুম বা যোগ করতে পারেন সামুদ্রিক পণ্য । তাহলে স্প্যাগেটি আরও সন্তুষ্ট হবে। এবং রান্নায় আপনি সর্বদা আমাদের সাইট কুকিং হাউসে সহায়তা করবেন।
হাতে যখন প্রস্তুত কোন কেচাপ না থাকে, আপনি নিজেই রান্না করতে পারেন সুস্বাদু সস এবং তাদের যোগ করুন পাস্তা । টমেটো পেস্ট দিয়ে স্প্যাগেটি কীভাবে তৈরি করবেন, নীচে পড়ুন।
টমেটো আটকানো সঙ্গে স্প্যাগেটি - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- টমেটো পেস্ট - 80 গ্রাম;
- ফিল্টারযুক্ত জল - 200 মিলি;
- স্প্যাগেটি - 200 গ্রাম;
- চিনি - 30 গ্রাম;
- টাটকা টমেটো - 2 পিসি ;;
- লবণ;
- রসুন - 2-3 লবঙ্গ;
- মরিচ।
প্রস্তুতি
প্রায় রান্না হওয়া ফোড়া স্প্যাগেটি পর্যন্ত until টমেটো ফুটন্ত জল এবং কিউব মধ্যে কাটা। জলে টমেটো পেস্ট হালকা করুন। উষ্ণ মাখনের মধ্যে সরু কাটা রসুন যোগ করুন, চিনি এবং লবণ দিন। বৈশিষ্ট্যযুক্ত গন্ধ প্রদর্শিত হবে, টমেটো পেস্ট জলে মিশ্রিত করুন এবং এটি ফুটতে দিন। নাড়ুন এবং 10 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন। টমেটো, মরিচ যোগ করুন। ফুটন্ত পরে আগুন থেকে ভর সরান। স্প্যাগেটি একটি প্লেটে রেখে টমেটো সস .েলে দিন pour
কিমাদ্ধ মাংস এবং টমেটো পেস্ট সহ স্প্যাগেটি - একটি রেসিপি
উপাদানগুলো:
- স্প্যাগেটি - 400 গ্রাম;
- কাঁচা মাংস - 400 গ্রাম;
- - 4 চামচ। চামচ;
- পনির - 200 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 130 গ্রাম;
- জল - 120 মিলি;
- মরিচ;
- লবণ।
প্রস্তুতি
স্প্যাগেটি সিদ্ধ করুন। পেঁয়াজ গুঁড়ো করে প্যানে রাখুন যাতে এটি বাদামি হয়ে যায়। কুঁচি করা মাংস ছড়িয়ে দিন এবং ভাল করে নাড়ুন। নুন, মরিচ দিয়ে স্বাদ কাটা মরিচ। জলে টমেটো কুচি করে প্যানে .েলে দিন। নাড়ুন, একটি idাকনা দিয়ে coverেকে দিন এবং নিঃসৃত হওয়ার জন্য 15 মিনিটের জন্য দিন। একটি প্লেটে স্প্যাগেটি রাখুন, উপরে কিমস রাখুন, পনির দিয়ে ছিটান এবং টেবিলে পরিবেশন করুন।
পনির, হ্যাম এবং টমেটো পেস্ট সহ স্প্যাগেটি
উপাদানগুলো:
- - 150 গ্রাম;
- পনির - 100 গ্রাম;
- টমেটো পেস্ট - 1 চামচ। চামচ;
- স্প্যাগেটি - 200 গ্রাম;
- ওরেগানো - ½ টিএসপি;
- পরিশোধিত উদ্ভিজ্জ তেল - 20 মিলি;
- মাখন - 30 গ্রাম;
- লবণ।
প্রস্তুতি
ঘন সামঞ্জস্যের সাথে জল দিয়ে টমেটো পেস্ট হালকা করুন। টমেটোর রস পানি। স্বাদ হিসাবে লবণ, ওরেগানো যোগ করুন। পনির গ্রাইন্ড grated। প্যানে মাখন গলে, উদ্ভিজ্জ যোগ করুন এবং এটি গলে যাওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। ডাইসড হ্যাম লাগিয়ে 5-6 মিনিটের জন্য ভাজুন। টমেটো সসে andালুন এবং 5 মিনিট ধরে রান্না করুন। স্প্যাগেটি সিদ্ধ করুন, জল ফেলে দিন। পনির যোগ করুন, গরম সস এবং আলোড়ন।
টমেটো পেস্ট এবং রসুন দিয়ে স্প্যাগেটি
উপাদানগুলো:
প্রস্তুতি
মেলেনকো খোঁচা রসুন এবং পেঁয়াজ কাটা। মাখন দ্রবীভূত এবং প্রস্তুত শাকসব্জি পাস। রান্না করা পাস্তা না হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন। টমেটো পেস্ট থেকে স্প্যাগেটি সস তৈরি করা। এটি করার জন্য, প্যানে টমেটো পেস্টটি দিন এবং নাড়ুন, প্রায় এক মিনিট রান্না করুন। চিনি রাখুন, জলে pourালা এবং পুরু হওয়া পর্যন্ত ফুটান। মশলা যোগ করুন, স্বাদে লবণ দিন। সমাপ্ত স্প্যাগেটি একটি প্লেটে রাখুন, সস দিয়ে pourালুন, সবুজ শাক দিয়ে ছাঁটাই করুন।
ক্যালোরি: 817
প্রোটিন / 100 গ্রাম: 5
কার্বোহাইড্রেট / 100 গ্রাম: 37
দুর্দান্ত, উজ্জ্বল এবং খুব সুস্বাদু, দ্বিতীয় খাবার বা তৃতীয় খাবারের সুগন্ধযুক্ত। এটি আপনার বিপাকের উপর নির্ভর করে। যদি এটি দ্রুত হয়, তবে এই খাবারটি মধ্যাহ্নভোজনের জন্য উপযুক্ত। গতবার আমরা রান্না করেছি। 
এবার আমরা খুব রান্না করব সুস্বাদু পাস্তা মধ্যে টমেটো সস এবং শাকসবজি। ফটো এবং ব্যাখ্যা দিয়ে রেসিপি।
এবং থালা জন্য আমরা নিম্নলিখিত উপাদান প্রস্তুত করব:
- দৃ grad় গ্রেডের ম্যাকারনি - 1 কাপ,
- টমেটো - 1 পিসি।,
- টমেটো পেস্ট - 1 চামচ।,
- পেঁয়াজ - 1 পিসি,
- রসুন - 1 লবঙ্গ,
- নুন - স্বাদ,
- জল,
- টিনজাত কর্ন - ১/৩ ক্যান,
- সবুজ শাক - সজ্জা জন্য।
প্রস্তুতি
সুতরাং, পাস্তা রান্না শুরু করুন। প্রথমে আমরা একটি নিই পেঁয়াজ । এটি কুঁচি থেকে খোসা ছাড়ান এবং একটি ধারালো ছুরি দিয়ে কেটে নিন। 
প্যানে অলিভ অয়েল (প্রায় 1 চামচ। চামচ) যোগ করুন। মাখনে পেঁয়াজ ভাজুন স্বচ্ছ হওয়া পর্যন্ত মাঝে মাঝে আলোড়ন। 
তারপরে, পেঁয়াজ ভাজা না হওয়া পর্যন্ত আমরা চলমান টমেটো ধুয়ে ফেলছি ঠান্ডা জল । এটি কাটা ছোট কিউব যেমন ছবিতে প্রদর্শিত 
রসুনের একটি লবঙ্গ খোসা ছাড়িয়ে কাটাতে হবে। 
প্যানে কাটা টমেটো এবং রসুন যোগ করুন এবং নাড়ুন এবং সিদ্ধ করুন। 
তারপরে উপরের এক চা চামচ টমেটো পেস্ট যুক্ত করুন। এখনও প্রায় 2-3 মিনিট স্টু। স্বাদে মশলা যোগ করুন। 
আগে থেকে রান্না করা পাস্তা, যদি এটি নলিকা থাকে তবে এই টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। 
তারপরে টমেটো পেস্টের সাথে পাস্তা মেশান। 
এবং পরিবেশন করার সময়, থালায় কর্ন, টিনজাত এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা সবুজ যোগ করুন। 
এখানে আমি আপনাকে অফার একটি দুর্দান্ত প্রথম, দ্বিতীয় খাবার! আমি মনে করি পরবর্তী খাবার আপনি অন্যান্য উপাদান যুক্ত করে এর মতো কিছু রান্না করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, টিনজাত ডাল , বাদাম বা গ্রেড পনির। যাইহোক, আরও একটি আছে সুস্বাদু থালা -
?�বং প্রতিদিন যদি আমরা রুটিন, জীবন এবং কাজের-বাড়ির রুটে চাকা ঘুরিয়ে রাখি তবে কীভাবে এমন সত্যিকারের ঘরোয়া আরাম দেওয়া যায়?
?�ম্ভবত এটি মুকুট রেসিপি আয়ত্ত করা মূল্যবান, যার জন্য বিপুল পরিমাণে শক্তি প্রয়োজন হয় না?
